Aunque siempre pensamos que Francia sería un país avanzado en el tema de la celiaquía, es bastante complicado encontrar opciones sin gluten en los restaurantes, conocimiento de la enfermedad y cómo gestionar la contaminación cruzada. Parece que están mejorando en […]
Cuando visitamos Londres en 2017 aún no seguíamos una dieta sin gluten, por lo que no podemos recomendar ningún sitio apto. Sin embargo, en una visita por trabajo a Manchester, David estuvo en un local que tenía varias opciones aptas […]
Bélgica es la «capital» de Europa y pensamos que sería un lugar con mayor variedad de establecimientos sin gluten. Sin embargo, no es así. Aunque existen opciones, no son tantas como nos gustarían. Bruselas Bruselas, la capital de Bélgica, es […]
La Palma Visitamos esta maravillosa isla en 2019 en una pequeña escapada. Para alojarnos, elegimos unos apartamentos cercanos a la capital, Santa Cruz, para así poder cocinar y estar tranquilos en lo relativo a la comida. Cerca del apartamento había […]
Los celiacos (y los no celiacos) de Madrid tienen la suerte de contar con una gran cantidad de opciones de restaurantes, panaderías, pastelerías, etc. Y muchas de ellas con opciones sin gluten, comparado con otras ciudades de España. Nos quedamos […]
Cuando visitamos juntos Praga en 2017, aún no seguíamos una dieta sin gluten. Obviamente, probamos la comida local, disfrutamos de la cerveza checa, etc. En 2022, yo (David), tuve que viajar por trabajo a República Checa, esta vez como celiaco. […]
Habíamos visitado Estambul en la escala de nuestro viaje 21 días en Kirguistán, Tayikistán + GBAO y Uzbekistán. Sin embargo, en ese momento no seguíamos una dieta sin gluten, por lo que pudimos probar las famosas meatballs, los bocadillos de […]
Eslovaquia es un destino que tenemos pendiente visitar juntos. Yo, David, estuve en Bratislava hace muchos años, cuando todavía no sabía que era celiaco. En 2022, me tocó visitar de nuevo la ciudad, esta vez por trabajo y con restricciones […]
