Viaje sin gluten a Italia

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Viaje sin gluten a Italia

Aunque pueda parecer lo contrario, Italia es un país avanzado en lo que se refiere a la celiaquía. Puedes encontrar dos de sus platos típicos, pasta y pizza, que normalmente tienen muchísimo gluten, en sus variantes sin gluten en más […]

Qué ver en Venecia

Plaza de San Marcos En italiano Piazza San Marco, es la única en Venecia que lleva el nombre de «Plaza», el resto se llaman «Campo». Data del siglo IX y está rodeada de bellos edificios como el Palacio Ducal, la […]

Viaje sin gluten a Portugal

El día antes de viajar a Oporto, en 2018, fue cuando detectaron la enfermedad celiaca a David. Aún no teníamos casi información sobre el reto al que nos íbamos a enfrentar en nuestros viajes desde ese momento. Visitamos la ciudad […]

Viaje sin gluten a Polonia

Habíamos visitado Cracovia cuando aún no seguíamos una dieta sin gluten. Por lo tanto, no te podemos dar información sobre nuestra experiencia sin gluten allí. Varsovia Sin embargo, en 2021, yo (David) visité Varsovia por trabajo. Tenía una conferencia en […]

Qué ver en Berlín

Catedral de Berlín La Catedral de Berlín (Berliner Dom) se alza imponente con su verde cúpula a orillas del río Spree. Fue construida entre 1894 y 1895. Es la principal iglesia de la dinastía Hohenzollern, motivo por el que, en […]

Viaje sin gluten a Francia

Aunque siempre pensamos que Francia sería un país avanzado en el tema de la celiaquía, es bastante complicado encontrar opciones sin gluten en los restaurantes, conocimiento de la enfermedad y cómo gestionar la contaminación cruzada. Parece que están mejorando en […]

Viaje sin gluten a Bélgica

Bélgica es la «capital» de Europa y pensamos que sería un lugar con mayor variedad de establecimientos sin gluten. Sin embargo, no es así. Aunque existen opciones, no son tantas como nos gustarían. Bruselas Bruselas, la capital de Bélgica, es […]

Viaje sin gluten a Canarias

La Palma Visitamos esta maravillosa isla en 2019 en una pequeña escapada. Para alojarnos, elegimos unos apartamentos cercanos a la capital, Santa Cruz, para así poder cocinar y estar tranquilos en lo relativo a la comida. Cerca del apartamento había […]